В эмуляторе Android TV нет возможности изменить раскладку клавиатуры на русский — можно добавить второй язык, но при попытке выбрать его в Gboard ничего не происходит, поэтому заполнять поля ввода остается только на дефолтном английском, ну а если все же нужно на другом языке?
Как вариант, можно установить отдельную клавиатуру (я остановился на SwiftKey) — скачиваем apk и ставим через adb в эмулятор, настраиваем и пользуемся нужным языком.