Чтобы отключить функцию автообновления браузера Google Chrome, нужно:
MacOS X:
Установить интервал времени проверки обновления в ноль, выполнив в консоли команду
defaults write com.google.Keystone.Agent checkInterval 0
Перезапустить браузер
Стоит отметить, что этот трюк отключает автообновление для всех продуктов Google, а не только для браузера Chrome. Для того, чтобы включить автообновление, установите время интервала, отличное от нуля (по умолчанию значение равно 18000 сек).
Windows:
Выполнить в консоли следующие команды (или можно создать батник и запустить уже его):
reg ADD "HKEY_LOCAL_MACHINE\SOFTWARE\Policies\Google\Update" /v UpdateDefault /t REG_DWORD /d 0 /f
reg ADD "HKEY_LOCAL_MACHINE\SOFTWARE\Policies\Google\Update" /v AutoUpdateCheckPeriodMinutes /t REG_DWORD /d 0 /f
reg ADD "HKEY_LOCAL_MACHINE\SOFTWARE\Policies\Google\Update" /v DisableAutoUpdateChecksCheckboxValue /t REG_DWORD /d 1 /f
reg ADD "HKEY_LOCAL_MACHINE\SOFTWARE\Policies\Google\Update" /v Update{8A69D345-D564-463C-AFF1-A69D9E530F96} /t REG_DWORD /d 0 /f
Можно также зайти на страницу chrome://plugins/
и попробовать отключить автообновление там.